Zwei Hygienesysteme im Überblick Strukturierte Keimkontrolle

Das RAL-Gütekennzeichen und das RABC-System sind Konzepte, die in Textilpflegebetrieben eingesetzt werden, um die hygienische Reinheit der aufbereiteten Textilien nachzuweisen. Verliehen werden sie durch die Hohenstein Institute und das wfk-Cleaning Technology Institute e.V. RWTextilservice stellt beide Konzepte im Folgenden vor.Das RAL-Gütezeichen für sachgemäße Wäschepflege wird nach eingehender regelmäßiger Überprüfung der Textilpflegebetriebe verliehen. Foto: Hohenstein InstituteStrukturierte Keimkontrolle 1. RAL-Gütezeichen für sachgemäße Wäschepflege: Maximale Sauberkeit und Hygiene der aufbereiteten Textilien ist das Ziel von Textilpflegebetrieben. Vor rund 60 Jahren, als das Outsourcing der Textilpflege in Krankenhäusern begann, legte das damalige Bundesgesundheitsamt einen Leitfaden zur externen Bearbeitung der Wäsche vor. Die Fachvereinigung der Verwaltungsleiter deutscher Krankenanstalten hat dafür zusammen mit den Hohenstein Instituten eine interne „Richtlinie für die richtige Bearbeitung von Krankenhauswäsche in krankenhauseigenen Wäschereien, in Zentralwäschereien und gewerblichen Wäschereien“ erarbeitet. Diese ist 1974 erschienen und galt laut den Hohenstein Instituten als Hygienebibel. Dennoch fehlte eine offizielle Anerkennung durch eine autorisierte Behörde. In der Konsequenz schufen die Fachvereinigung und die Gütegemeinschaft für sachgemäße Wäschepflege das RAL-Gütezeichen für die Bearbeitung von Krankenhauswäsche. Darin wurden sowohl die normativen Vorgaben des Bundesgesundheitsamts als auch die Durchführungsanweisungen in einer einzigen Vorschrift zusammengefasst. Die Gütegemeinschaft sachgemäße Wäschepflege e.V. ist mit der Vergabe der RAL-Gütezeichen 992 (RAL-GZ 992) beauftragt. Das RAL-Hygienezeugnis für Wäschereien ist der Nachweis dafür, dass die Richtlinien zur hygienischen Wäschepflege eingehalten werden und es keiner weiteren Kontrollen durch den Gesetzgeber bedarf. Für den Erfolg dieser Kennzeichnung ist eine Zusammenarbeit zwischen den Betrieben, die ein RAL-Hygienezeugnis tragen, dem Güteausschuss der Gütegemeinschaft und den unabhängigen Hohenstein Instituten notwendig. Das RAL-Hygienezeugnis gewinnt seit den vergangenen 13 Jahren laut der Gütegemeinschaft für sachgemäße Wäschepflege international immer mehr an Bedeutung, da es einen objektiv messbaren Hygiene- und Qualitätsstandard darstellt. Sogar in Japan und China gibt es beispielsweise Wäschereien, die das Kennzeichen tragen bzw. sich in der Prüfphase befinden. Voraussetzungen für den Erwerb der Gütezeichen ist die Mitgliedschaft der gewerblichen Wäscherei in der Gütegemeinschaft sowie die Einhaltung folgender Vorgaben, wie sie in den Güte- und Prüfbestimmungen für Gütezeichen zusammengefasst sind: -Allgemeine Rahmenbedingungen wie z.B. die bauliche Trennung zwischen reinen und unreinen Betriebsteilen, -Einrichten eines Qualitätmanagementsystems, -Befolgen mikrobiologischer Werte, -Durchführen regelmäßiger Eigen- und Fremdkontrollen, -Überprüfen der Ergebnisse von Eigen- und Fremdkontrollen (Audits) durch externe Sachverständige und Abgleich mit den vorgegebenen Werten. Seit 1959 werden die externen Audits im Auftrag der Gütegemeinschaft von den unabhängigen Hohenstein Instituten in Bönnigheim vorgenommen. Diese kontrollieren bei ihren jährlichen, unangekündigten Besuchen in den Betrieben das Qualitätsmanagementsystem durch: - Überprüfen des Kontrollbuchs mit den Ergebnissen der Eigenüberwachung von Trockenwäsche, Mangelwäsche, Sauberkeit, Fleckenfreiheit, Weißqualität, Trocknung, Glättung, Finisheffekt, Legung und Faltung, Wäschegeruch sowie Verpackung, - Hygieneuntersuchungen an bis zu 30 Stellen im Betrieb mit Hilfe von Oberflächenkontaktkulturen. Dabei wird ein steriler Nährboden in einer Petrischale an unterschiedliche Flächen gedrückt. Innerhalb von 24 Stunden zeigt sich bei der Untersuchung, wie häufig welche Mikroorganismen auftreten, - mikrobiologische Wasserproben sowohl im Bereich der Frischwasserzufuhr als auch aus dem zur Wiederverwendung bestimmten Wasser von Waschschleudermaschinen oder Waschstraßen, - Kontrolle der Desinfektionsleistung des Waschprozesses mit Bioindikatoren. Das ist textiles Material, das mit einer definierten Zahl an Staphylokokkus-aureus- und Enterokokkus-faecium-Bakterien versetzt ist und dem desinfizierenden Wasser hinzugegeben wird, um die Keimabtötung zu überprüfen. - Überprüfen der Einhaltung von Hygienemaßnahmen entlang des Produktionspfads, z.B. das Tragen von Schutzbekleidung der Mitarbeiter und die Überwachung der Waschprozesse. Die Untersuchungen finden durch Prüfbeauftragte während des laufenden Wäschereibetriebs statt. Bei der Betriebsbegehung kalibrieren diese auch die Waschschleudermaschinen und gleichen vorgeschriebene Temperaturangaben mit den gemessenen Werten ab. Beim Gespräch werden dann die Beobachtungen besprochen, um Auslegungsfehler der Verhaltensregeln zu verhindern. www.ral-guetezeichen.de/www.hohenstein.dewww.waeschereien.de