Wäscherei Onkes-Fritsching, Norderney Täglich zwölf Stunden Praxistest

Bevor Miele die neue Wäschemangel PM 1830 auf den Markt brachte, wurde sie ein Jahr lang in der Wäscherei Onkes-Fritsching auf Norderney getestet. In der Hauptsaison laufen die Maschinen hier bis zu zwölf Stunden an sechs Tagen in der Woche.Täglich zwölf Stunden Praxistest Seit April 2007 betreiben Anke Onkes-Fritsching und Peter Fritsching auf Norderney eine Wäscherei. Seitdem verzeichnet der Betrieb ein deutliches Wachstum, weswegen sich das Ehepaar im April vergangenen Jahres für eine neue, 3 m breite Mangel mit einem Walzendurchmesser von 80 cm von Miele entschied. „Unsere bisherige Zylindermangel bot für die Wäschemenge eine zu geringe Leistung“, berichtet Peter Fritsching. „Das Angebot von Miele, eine neue, noch nicht am Markt erhältliche Mangel zu testen, kam für uns zu einem günstigen Zeitpunkt.“ Die guten Ergebnisse waren überzeugend: In der Zwischenzeit hat der Wäschereibetrieb die Mangel gekauft - noch bevor jetzt die ersten Seriengeräte am Markt sind. An der Mangel arbeitet Anke Onkes-Fritsching überwiegend mit drei weiteren Mitarbeiterinnen. Sie freut sich, dass sie mittels der übersichtlichen und leicht zu bedienenden Displaysteuerung alle wichtigen Parameter schnell und einfach einstellen sowie im laufenden Betrieb verändern kann - von der Walzengeschwindigkeit über die Temperatur bis hin zum erforderlichen Anpressdruck. Besonders hinsichtlich der Geschwindigkeit gibt sie ein enormes Tempo vor. Hier helfen die Wäscheeinlaufgurte beim Anlegen der Textilien, die Wäscheablage zur Vorbereitung, und sollte es einmal zu schnell gehen, dann lässt sich die Mangel zum Ausrichten der Wäsche über die - nach Angaben des Unternehmens exklusiv bei Miele erhältliche - Fußschaltleiste „Flex Control“ kurzfristig stoppen. Ausgabetisch mit gewölbter Wabenstruktur Auf der Ausgabeseite können die Mitarbeiterinnen die gemangelten Teile mit Hilfe des speziellen Ausgabetisches „EasyFold“, der über eine gewölbte Wabenstruktur mit integrierten Löchern verfügt, schnell abnehmen und falten. Die besondere Struktur des Ausgabetisches sorgt dafür, dass die Stoffe gut gleiten, gleichzeitig aufgrund der Löcher von unten durchlüftet werden, so dass sie schneller abkühlen. In der Hauptsaison arbeiten in der Wäscherei sechs Kräfte an sechs Tagen in der Woche; bis zu zwölf Stunden laufen die Maschinen. Täglich werden etwa 800 kg Wäsche gemangelt, überwiegend Bett- und Tischwäsche. Zu den Kunden gehören mittlere Betriebe bis etwa 50 Betten, ein Heim sowie die über den Vermietservice von Onkes-Fritsching betreuten Wohnungen. Diesen hatte das Unternehmerpaar von 20 Jahren gegründet. Da sie auch hier mit der Wäsche aus den Objekten betraut waren und das Wäscheaufkommen ständig wuchs, war vor fünf Jahren die Entscheidung für eine größere Wäscherei naheliegend, in der auch für andere Hotels gewaschen werden konnte. Heute kommen noch etwa 20 Prozent des Wäscheanteils aus dem hauseigenen Vermietservice. Die Mangel mit der Modellbezeichnung PM 1830 kann mit Dampf, Gas oder elektrisch betrieben werden. Die Wäscherei Onkes-Fritsching hat sich für die Gas-Variante entschieden. Zum einen, da die Anschlüsse bauseits bereits vorhanden waren, zum anderen aufgrund der geringeren Betriebskosten bei Gas. Kosteneinsparung durch Restwärmenutzung Bei den Kosteneinsparungen wirken sich besonders die Walzenabdeckung und die Restwärmenutzung aus. Dabei verhindert die Walzenabdeckung, dass Wärme nach oben abstrahlt und Energie verloren geht. Die Restwärmenutzung dagegen ermöglicht, nach der Abschaltung die noch vorhandene Wärme zum Mangeln der letzten Textilien nutzen zu können. Hinsichtlich einer ermittelbaren Energieeinsparung fehlt zwar der direkte Vergleich, da die Vorgängermangel deutlich kleiner war. „Aufgrund der angefallenen Energiekosten lässt sich aber sagen, dass wir mit der neuen Mangel günstiger liegen“, überschlägt Peter Fritsching seine Ausgaben. Fritschings setzen in ihrem Betrieb auf individuelle Lösungen für ihre Kunden und arbeiten die Posten getrennt nach den Häusern ab. Dies ermöglicht, auf spezielle Wünsche einzugehen, sowohl beim Waschen als auch beim Mangeln und Legen. Die Wäsche für den Wäschereibetrieb wird zum größten Teil bei den Hotels und Pensionen abgeholt. „Wir sind hier in einem Gewerbegebiet, Laufkundschaft haben wir eher weniger“, sagt der Inhaber. Den Fahrdienst übernimmt Sohn Joachim Fritsching, der damit ein Zeichen setzt, die Tradition des Wäschereibetriebes auch in Zukunft sicherzustellen.Quelle: Miele Professional