Alfred Fasshauer setzt auf moderne Technik und Kundenservice. In der AlFa Reinigung und Wäscherei in Duderstadt werden 50 Prozent der Textilien chemisch und 50 Prozent nass gereinigt. R+WTextilservice war vor Ort und hat sich u.a. die technische Ausstattung genauer angesehen.
Technik ist nicht alles, aber ohne Technik ist alles nichts – lautet frei nach Arthur Schopenhauer das Motto der AlFa Reinigung und Wäscherei in Duderstadt. Moderne Technik ermöglicht zwar eine rationelle und ressourcensparende Produktion. Für individuelle Dienstleistungen mit hohem Qualitätsstandard ist aber akribische Handarbeit unverzichtbar.
Vor 25 Jahren bezog die Reinigung und Wäscherei Alfred Fasshauer einen Neubau in den Duderstädter Wolfsgärten. Der Vater hatte 1965 in der Wildunger Straße einen Selbstbedienungswaschsalon mit Heißmangel gegründet – eine Idee, die er aus den USA mitgebracht hatte. Acht Jahre später verlegte Alfred Fasshauer sen. sein Geschäft in einen neu errichteten Verbrauchermarkt am Schützenring und erweiterte es um eine chemische Reinigung mit Wäscherei. Als der Junior und Ehefrau Anja den Betrieb übernahmen, wurde es abermals höchste Zeit für eine Erweiterung der Produktionsfläche.
War der Betrieb in der Vergangenheit nach dem jeweiligen Standort benannt worden, so bekam er mit „AlFa Reinigung und Wäscherei“ endlich einen eigenen Namen. Dafür ließ sich der Unternehmer nicht etwa durch das griechische Alphabet inspirieren, sondern verwendete die Anfangsbuchstaben seines eigenen Vor- und Zunamens. „Leider haben wir unseren Firmennamen nicht schützen lassen. Wer ihn ebenfalls verwendet, versteht es wohl kaum, durch eigenen Ideenreichtum zu überzeugen“, kommentiert Alfred Fasshauer zufällige oder beabsichtigte Namensähnlichkeiten.
Das neu erbaute Objekt wurde damals mit modernster Technik ausgestattet. So ist es bis heute geblieben. „Obwohl bei uns Handarbeit auf hohem Qualitätsniveau im Mittelpunkt steht, versuchen wir auch technisch stets am Puls der Zeit zu bleiben“, unterstreicht der Geschäftsführer. Anstatt viel Geld in Reparaturen zu investieren, kauft er – sofern notwendig – lieber in kürzeren Zeitintervallen neue Maschinen. „So bin ich energietechnisch und im Hinblick auf den Wasserverbrauch stets auf dem aktuellen Stand“, so Fasshauer. Natürlich hat er auch schon einmal darüber nachgedacht, ob das Leasing gegenüber einem Neukauf Vorteile bietet. Doch er hat herausgefunden: „Anders als beim Kfz-Leasing vermisse ich im Bereich Waschtechnik noch überzeugende Vorteile.“
Mit vier Electrolux-Waschschleudermaschinen mit 6 bis 25 kg Fassungsvolumen ist der Unternehmer heute gut aufgestellt. „Die Programmierung ist breitgefächert, so dass ich die unterschiedlichsten Textilien von Flachwäsche, Gardinen, Hemden und Trikots über Kuscheltiere, Leib- und Kirchenwäsche sowie Berufsbekleidung aller Art bis hin zu Markisen und Sitzauflagen problemlos waschen kann“, erklärt Fasshauer. Sogar kundenspezifische Programmierungen sind möglich. Darüber hinaus können in allen Maschinen sensible Textilien wie Abend- und Brautkleider nass gereinigt werden. Da zu 80 Prozent Wäsche aus privaten Haushalten und etwa 20 Prozent Wäsche aus kleinen Gewerbebetrieben und von Freiberuflern gepflegt werden, werden die Maschinen in der Regel kundenspezifisch beladen.
Optimale Fleckentfernung und akkurates Falten
Den Argusaugen von vier auf die Wäscherei spezialisierten (insgesamt zehn) Mitarbeiterinnen entgeht selbst der kleinste Fleck nicht: „Wir geben die Ware mit der Garantie an die Kunden zurück, alles, was im Rahmen der Fleckentfernung möglich ist, auch getan zu haben, um ein optimales Ergebnis zu erzielen. Vor der Wäsche werden besonders verschmutzte Teile eingeweicht. Entdecken die Mitarbeiter später an der Stahl-Einrollmangel 800 noch Restverfleckungen, behandeln sie das betreffende Teil nach oder reinigen es sogar“, versichert der Unternehmer. „Natürlich darf die Ware keinen Schaden nehmen, aber wenn es uns nicht gelingt, schafft es auch kein anderer. Im Schadensfall bekommt der Kunde sein Geld zurück.“ Ein Service, den gerade Inhaber kleiner, aber feiner Restaurants sehr zu schätzen wissen, zumal die Wäscherei auch durch den Verbund für Angewandte Hygiene e. V. (VAH) zertifiziert worden ist: „Wir garantieren 100-prozentig akkurate Tischtücher und Servietten und falten jedes Teil per Hand individuell nach Kundenwunsch“, so Fasshauer.
Einen guten Ruf erwarb der Betrieb auch mit seinem Hemdenservice: „Viele Berufspendler aus dem Umkreis liefern gern vor dem Arbeitsbeginn ihre hochwertigen Hemden bei uns ab und bekommen sie nachmittags zum Feierabend wieder zurück“, so der Geschäftsführer. In der AlFa-Reinigung werden die Kragen und Manschetten vor der Wäsche noch „nach guter alter Hausfrauenart“ angebürstet und mit Akribie gefinisht, was die Kundschaft zu schätzen weiß. Ebenso gehören Pfarrer aus dem gesamten Eichsfeld zur Stammkundschaft: „Unsere Mitarbeiterinnen mangeln oder bügeln Altardecken und andere Kirchenwäsche nicht nur, sondern auf Wunsch werden diese auch auf mitgebrachte Röhren gerollt“, betont der Unternehmer.
In puncto Textilreinigung schwört Alfred Fasshauer seit eh und je auf Perchlorethylen: „Mit der Multimatic BW 380 Phoenix erreichen wir optimale Ergebnisse“, berichtet er. Die 19-kg-Maschine sei mittlerweile acht Jahre alt – und laufe noch immer zur vollsten Zufriedenheit. Parallel zur chemischen Reinigung wird in der AlFa-Reinigung auch das Nassreinigungsverfahren mit dem Electrolux-Lagoon-System angewandt. „Wir blicken mittlerweile auf 25-jährige Erfahrung mit diesem sanften und vielseitigen Reinigungsverfahren zurück. Schritt für Schritt haben wir uns herangetastet und heute beträgt das Verhältnis zwischen Chemisch- und Nassreinigung etwa 50 zu 50 Prozent“, sagt Fasshauer. Besonders vorteilhaft seien die höhere Flexibilität, die für jede Ware und Verfleckung individuell genutzt wird.
Seit vielen Jahren sorgen im Betrieb einige Anlagen von BÜFA für stimmige Dosierungen. „Wir haben uns damals für die aufwendigere Variante entschieden und jede Maschine mit sechs Pumpen ausstatten lassen, um sie individuell ansteuern zu können. Diese Entscheidung haben wir nie bereut“, so Fasshauer. Auch die Reinigungsmaschine verfügt über sechs Pumpen, die Dosierung erfolgt über das DOS-System von BÜFA. Eine Certuss-Anlage setzt die Reinigung und Wäscherei während der Betriebszeiten unter Dampf. Aufgrund ihrer geringen Störanfälligkeit solle es auch künftig so bleiben, zumal mit der Abwärme im Winter das gesamte Gebäude beheizt werden könne, stellt der Geschäftsführer klar.
Einsichtige Kunden
Zwei Waschmaschinen neueren Herstellungsdatums können zwar auch mit Strom betrieben werden, die Trockner allerdings bisher noch nicht. Deshalb muss für die Bearbeitung von Eilaufträgen der Dampfkessel mitunter auch außerhalb der regulären Produktionszeiten betrieben werden. „Ist dies aber betriebswirtschaftlich nicht zu rechtfertigen, bitte ich die Kunden um Verständnis“, sagt Fasshauer. Nach seiner Erfahrung sind diese in der Regel einsichtig, weil er ihnen die Zusammenhänge verständlich erklärt.
Wie in jeder Textilreinigung gibt es auch bei AlFa Teile, die vergeblich auf ihren Besitzer warten. Mitunter verlangen vergessliche Kunden erst Wochen oder Monate nach der Einlieferung ihren gereinigten Wintermantel oder den Pullover zurück. „Aus diesem Grund haben wir ein Rückgabesystem entwickelt, welches auch nach mehreren Monaten oder sogar Jahren noch ein schnelles Auffinden ermöglicht“, verrät der Unternehmer.
Sämtliche Textilien werden nicht nur mit einer Kundennummer, sondern auch mit Namen gekennzeichnet. Die Coupons werden in wochentagspezifischen Farben ausgegeben. Gereinigte Teile sortieren die Mitarbeiterinnen auf dem feststehenden Band des Ausgabesystems nach Daten und Wochentagen ein. So kann die gewünschte Ware auch ohne Coupon jederzeit leicht herausgefunden werden. Garderobenteile, die länger als ein halbes Jahr nicht abgeholt worden sind, werden nach dem gleichen System im Obergeschoss eingelagert und in der Kundenkarte vermerkt. So können sie sogar noch nach drei oder mehr Jahren an den Kunden zurückgegeben werden, sagt Fasshauer.
Für die neue DSGVO fit gemacht
Kurz vor dem Inkrafttreten der von kleinen und mittelständischen Unternehmern gefürchteten EU-Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) am 25. Mai 2018 investierte Alfred Fasshauer in ein neues Kassensystem von der Kurtz Software GmbH. „Dieses System ist speziell auf die Bedürfnisse von Textilreinigungen sowie kleinen und mittelständischen Wäschereien ausgelegt und optimiert worden und sehr praxisnah und bedienerfreundlich“, lobt der Unternehmer. Die Software werde den Bedürfnissen in einer Textilreinigung voll gerecht, weil sich die Kasse mit der Warenannahme, Kontrolle, Steuerung des Warenflusses über die Fakturierung bis hin zur Finanzbuchhaltung und betriebswirtschaftlichen Auswertung modular verbinden lasse.
Damit nicht genug, mussten auch 11.000 Kundenkarten aus einem Einzugsgebiet von rund 35 km neu programmiert und die Guthaben übernommen werden, damit der Unternehmer unter den neuen Bedingungen jederzeit juristisch auf der sicheren Seite ist. „Insofern können wir von Glück reden, dass wir nicht mit Annahmestellen zusammenarbeiten“, sagt Alfred Fasshauer schmunzelnd. Seit jeher liefern die Kunden ihre Textilien direkt an den Betrieb. Dort gibt es fachkundige Beratung aus erster Hand. „Viele Kunden kommen erst zu uns, nachdem sie zu Hause schon mit allen möglichen freiverkäuflichen Fleckentfernern experimentiert haben“, plaudert der Unternehmer aus der Praxis.
Einen Lieferservice hat er eingestellt. „Weil wir nur kleinere Posten waschen und reinigen, stand der Aufwand in keinem angemessenen Verhältnis mehr. Unser Betrieb liegt an der Peripherie von Duderstadt in sehr verkehrsgünstiger Lage. Außerdem befinden sich ein Baumarkt sowie verschiedene Verbrauchermärkte direkt in unserer Nachbarschaft. Da lässt sich mit dem Einkaufen oder der Fahrt zum Arbeitsplatz gut ein Besuch bei uns verbinden“, so der Unternehmer.
Reinhard Wylegalla
www.alfa-reinigung.de