Sie soll schneller, digitaler und kompakter werden: die INTERGASTRA. Wie? Mit interaktiven Workshops, Live-Shows, Wettbewerben und Kongressen sowie zahlreiche neu gestalteten Meeting-Areas. Die Leitmesse für Hotellerie und Gastronomie öffnet vom 7. bis 11. Februar 2026 ihre Tore.
Eines der neuen Formate der INTERGASTRA 2026 entwickelte die Messe Stuttgart gemeinsam mit dem Verband crowdfoods: die Startup- und Innovations-Messe und -Konferenz NEWFOOD X NOW von crowdfoods.
Neu: New Food Expo auf der INTERNORGA
Auf der New Food Expo im ICS-Foyer präsentieren vom 8. bis 10. Februar mehr als 100 Start-ups ihre Food-Innovationen für Gastronomie, Handel und Lebensmittelwirtschaft und zeigen, wie die Zukunft der Ernährung und Gastronomie gestaltet werden kann.
Parallel dazu lädt der Verband crowdfoods an den drei besucherstärksten INTERGASTRA-Tagen zu Fachvorträgen, Panels und Startup-Pitches unter dem Motto "Taste the Future of Food and Cuisine" im ICS-Konferenzzentrum der Messe ein. Ergänzt wird das Programm durch zwei Networking-Abende – die "Investors Night" und die "Food Buyers Night".
"Mit der NEWFOOD X NOW wollen wir Fachbesucherinnen und Fachbesucher inspirieren, Lösungen aufzeigen und neue Ideen zu 'New Food & New Gastronomy' anstoßen", sagt Mark Leinemann, Präsident und Co-Founder von crowdfoods. Die Teilnahme ist für alle Messebesucherinnen und Messebesucher mit gültigem INTERGASTRA-Ticket kostenfrei.
HoReCa-Branche entwickelt Zukunftsperspektiven
Wie gewohnt versammelt sich auf der INTERGASTRA auch 2026 die HoReCa-Branche, um Ideen auszutauschen und gemeinsam Zukunftsperspektiven zu entwickeln.
Traditionell im Zentrum steht die große DEHOGA-Bühne in Halle 7, die mit einem umfangreichen Programm Einblicke in aktuelle Branchenthemen gibt. Rund um die Bühne präsentieren sich der DEHOGA Baden-Württemberg und weitere Verbände wie die HSMA Deutschland e.V. oder der Hotelverband Deutschland (IHA). Einen Schwerpunkt legt die Messe Stuttgart auf die Nachwuchs- und Fachkräftegewinnung. Zudem unterstützt sie Gründerinnen und Gründer mit der erweiterten "StartUp-Box".
Auch der DEHOGA Hessen, der DEHOGA Saarland und der DEHOGA Rheinland-Pfalz haben ihre Mitglieder zur Teilnahme eingeladen. "Unternehmerinnen und Unternehmer können dank der exzellenten Ausstellerpräsenz auf der INTERGASTRA 2026 eine Vielzahl innovativer Lösungen entdecken, die den Betrieben helfen, sich zukunftsfähig aufzustellen", sagt Fritz Engelhardt, Vorsitzender des DEHOGA Baden-Württemberg.
Ein Besuch auf der INTERGASTRA 2026 lohnt sich für die gesamte Branche – egal ob Betriebsinhaberin oder Betriebsinhaber, Führungskraft, Mitarbeiterin oder Mitarbeiter im Gastgewerbe.
Fritz Engelhardt, Vorsitzender des DEHOGA Baden-Württemberg
Interessante Aussteller rund um Textilservice
- Elis Textilmanagement
- MEWA Textil-Service
- ZOLLNER Objekttextil
- Bertsch Hotelwäsche
- Admiral Objekt Wäsche und Arbeitsbekleidung
- Wäschekrone
- MÖVE PROFESSIONAL Ftottana Textil
- Chief Collection Gastro Work- and Funwear
- STAHL Wäschereimaschinen
Über die INTERGASTRA
Die INTERGASTRA gilt als Leitmesse für Hotellerie und Gastronomie. Mehr als 1.300 nationale sowie internationale Aussteller präsentierten 2024 ihr breites Angebot in den Bereichen Küchentechnik, Food, Ambiente und Ausstattung für Hotel und Gastronomie, IT und Dienstleistung, Vending- und Automatenlösungen sowie Getränke und Kaffee. 2024 strömten mehr als 88.000 Besucherinnen und Besucher aus knapp 98 Nationen auf das Messegelände in Stuttgart. Die INTERGASTRA findet im Verbund mit der GELATISSIMO, der größten Fachmesse für die handwerkliche Herstellung von Speiseeis nördlich der Alpen, statt.